Antipasti
Polpette di manzo con crema di broccoli e cipolla caramellata
Petto d’anatra scottato con crema di castagne e funghi trifolati al tartufo
Moutabal di melanzane, verdure grigliate, mozzarella di bufala, carciofini, pachino fresco, Grana Padano, olio EVO
Cicoria fresca sbollentata e ripassata in padella con olio extravergine d'oliva, aglio e peperoncino
Mozzarella di bufala, pesto di basilico, pachino
Lattuga, rughetta, radicchio
Misto di foglie verdi di stagione. Un contorno leggero e rinfrescante
Lattuga, mozzarella di bufala, tonno, pachino, olive Leccino, carciofini
Sfoglie di zucchine croccanti al mais, chatney di pomodoro fresco, mozzarella di bufala, pesto di basilico, origano
Polpettine tonno, crema bianca al limone, frutta fresca e secca, pachino, marmellata/chatney
Selezione di salumi di Bassiano e formaggi di malga caseificio
Pancetta croccante, polenta fritta, crema di zucca mantovana, pecorino romano
Melanzane, zucchine grigliate e peperoni al forno
Calamaro scottato, crema di zucchine, purea di patate con pepe e noce moscata
Gamberone scottato con crema di patate dolci e pomodorini confit
Fritti
Crocchetta di zucca mantovana, ricotta, pistacchio, provola affumicata e rosmarino
Pizze
- Aggiunta ingrediente+0,50
- Impasto integrale multicereale+0,50
- Senza glutine+1,50
- Senza glutine al saraceno+2,00
- Bufala+2,50
Bevande
Acqua microfiltrata purificata locale, servita fresca in bottiglia
Vini
Birre
Dolci
- Senza glutine+0,50
- Frutta fresca+0,50
Caffetteria
Miscela intensa, cremosa e corposa, ideale per chiudere il pasto
Amari
Vino passito biologico dai profumi intensi di albicocca e miele; morbido ed equilibrato
